Calcio, ¿sólo en los lácteos? 


En realidad, si una persona vegana lleva una alimentación bien planificada puede obtener todo el calcio que se necesita y, por lo tanto, no debe preocuparse más de lo que lo hace una persona que lleva una alimentación convencional.
Por ejemplo, 1 vaso de leche vegetal fortificada con calcio contiene la misma cantidad de calcio y se absorbe prácticamente igual que el de un vaso de leche de vaca.
Además, hay muchos alimentos de origen vegetal que contienen calcio: todas las coles, el brócoli, las almendras, las semillas de sésamo, etc.
Hay que tener en cuenta que, además del calcio, hay otros factores muy importantes relacionados con la salud ósea, como por ejemplo los ejercicios de fuerza y la exposición solar.
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