El tahini, ¿solo vale para hacer hummus?
El otro día os explicamos que el tahini más nutritivo es el integral. Hoy queremos daros ideas para usarlo en vuestro día a día.
Se puede usar tanto para platos salados como para platos dulces. Veamos todo lo que se puede hacer con el tahini:
Para tostadas de tahini con fruta por encima (plátano, kiwi, pera, fresas, manzanas, etc.). Esta opción es un sustituto perfecto de la tostada de margarina con mermelada.
Para bocadillos con salsa tahini (ver post del 8 de junio de 2017) con hoja verde y todas las hortalizas que le quitas poner: tomate, cebolla, champiñones, etc.
Para hacer paté, por ejemplo babagahoush, de remolacha, de edamame o hummus de lentejas, etc.
Para añadir a cremas, por ejemplo a una crema de coliflor.
Para hacer vinagretas y aliñar tus ensaladas.
Para hacer salsas y añadir a tus guisos de seitán, de tofu o de tempeh.
Para añadir al yogur con fruta.
Para tus batidos de fruta.
Para hacer galletas y pasteles.
Estas son algunas ideas, ¿tienes otras ideas? Compártelas con nosotros.